Makanan Tradisi Bugis

Berhari raya di rumah keluarga Bugis pada hari raya, aku berkenalan dengan beberapa jenis makanan tradisi kaum tersebut.

Buras, sejenis makanan tradisi hari raya bagi orang Bugis, rupanya menyerupai lemang. Cuma ia tidak dibuat dengan buluh. Berbalut daun pisang dan berbuntuk bulat dengan isinya nasi pulut, ia lebih enak dicecah dengan daging rendang. Dari luar ia kelihatan panjang, namun ia sebenarnya dibuat berkatan-katan dan boleh dimakan mengikut kemampuan.

Satu lagi ialah "tumbuk". Aku mendengar mereka menyebutnya begitu. Aku tak pasti. Mungkin pendengaranku silap. Rupanya macam lepat, dibuat daripada nasi.